Die Tradition lebt: Der Pschorr in München
Eine Geschichte von Gastfreundschaft und
Qualität von Herzen
Entdecke Bayerns Authentizität im Herzen Münchens
Der Pschorr! Wo Tradition auf dem Teller zum Leben erwacht
Manchmal entdeckt man Orte, die mehr als nur Speisen und Getränke bieten. Sie sind Geschichtenerzähler, Hüter der Traditionen und verkörpern das bayerische Lebensgefühl. "Der Pschorr" ist genau so ein Ort, der Authentizität und Geschmack in jedem Bissen spürbar macht. Wir haben die besondere Gelegenheit gehabt, das Haus zu erkunden und die köstlichen Speisen zu kosten. Begleite uns auf dieser Reise durch ein Wirtshaus, das nicht nur kulinarisch, sondern auch kulturell ein wahres Erlebnis ist.
Einzigartig in München
Spitzenqualität aus Bayern
Die Geschichte des Pschorr wurzelt tief in der faszinierenden Historie der Schrannenhalle. Von den frühen Tagen als Getreidehalle im 19. Jahrhundert bis hin zur bedeutenden Rekonstruktion im Jahr 2003 – jede Ecke dieses Ortes atmet Tradition. Jürgen Lochbihler, leidenschaftlicher Gastgeber und Inhaber, begann als Berater für das Gesamtkonzept der Schrannenhalle und übernahm schließlich das neu entstandene Wirtshaus. Mit seinen Wurzeln in der Landwirtschaft brachte er nicht nur Regionalität und traditionelle Werte in den Pschorr, sondern auch ein tiefes Verständnis für artgerechte Tierhaltung und heimisches Handwerk.
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Auch die Ausstattung im Pschorr wurde mit liebevoller Hingabe gestaltet. Hier spiegelt sich die bayerische Behaglichkeit gepaart mit modernem Flair wider. Jedes Element wurde sorgsam ausgewählt – von den robusten Holzvertäfelungen bis zum knarzenden Holzboden, der seinen Charakter bewahrt. Die handgefertigten Massivholztische in verschiedenen Formen – rund, quadratisch, rechteckig – verleihen dem Raum Leben und eine herzliche Atmosphäre. Die Bänke sind mehr als nur Sitzgelegenheiten; sie sind ein Teil unserer Identität und verleihen dem Wirtshaus Stabilität und Beständigkeit. So zeigt sich hier Tradition und Moderne, die uns nicht nur heute, sondern auch in 100 Jahren weiterleben lässt
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Frisch gezapftes Edelhell
Biergenuss aus dem Holzfass
Erlebe den einzigartigen Geschmack der bayerischen Braukunst, eingefangen im Edelhell direkt aus dem Holzfass. In jedem Schluck spürst du die Tradition und Hingabe, die in jedem Tropfen dieses einzigartigen Bieres steckt. Entdecke die Rarität und genieße den sorgfältig gepflegten Geschmack, der von Hand und mit größter Sorgfalt für dich gebraut wurde. Tauche ein in die Welt des Edelhells und erlebe die wahre Essenz bayerischer Brautradition.
![Unsere geschichte: die tradition des pschorr-wirtshauses in münchen 16 Holzfass-bier-eisgekuehlt-frisch-muenchen-zentrum-05](https://der-pschorr.de/wp-content/uploads/2023/11/holzfass-bier-eisgekuehlt-frisch-muenchen-zentrum-05-1-760x520.jpg)
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Genuss mit Herkunft
Heimat auf dem Teller
![Unsere geschichte: die tradition des pschorr-wirtshauses in münchen 22 Landwirte-partner-bayern-muenchen-traditionell-christoph-schwingenstein-weidesc39](https://der-pschorr.de/wp-content/uploads/2023/12/Landwirte-Partner-Bayern-Muenchen-traditionell-Christoph-Schwingenstein-Weidesc39-760x520.jpg)
![Unsere geschichte: die tradition des pschorr-wirtshauses in münchen 23 Wirtshaus-muenchen-viktualienmarktbäuerliche-eg-murnau-werdenfelser-rinder---rindfleisch-01](https://der-pschorr.de/wp-content/uploads/2023/11/wirtshaus-muenchen-viktualienmarktBaeuerliche-EG-Murnau-Werdenfelser-Rinder-Rindfleisch-01-760x520.jpg)
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The Resi am Viktualienmarkt
ein moderner Festsaal
Erlebe unvergessliche Veranstaltungen im Veranstaltungssaal ‚The Resi‘ – ein farbenprächtiger Raum in türkis und Gold, der mit lebhafter Atmosphäre und außergewöhnlichem Interieur brilliert. Der Pschorr ist weit mehr als ein Wirtshaus. Hier entdeckst du einen Ort der Begegnung, wo Tradition und Genuss aufeinandertreffen. Unser kulinarisches Erlebnis im Pschorr ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine Ehrung der regionalen Vielfalt und der bayerischen Küche
Bayerns Geheimtipp
Der Pschorr und der München Trail
Erlebe Sie Tradition, regionale Vielfalt und Nachhaltigkeit – daher freuen wir uns sehr als Kulinarik-Partner ein Teil des München Trails zu sein. Die Etappe des München Trails ist weit mehr als nur ein kulinarischer Zwischenstopp. Hier erwartet Wanderer bayerische Gemütlichkeit und authentisches Flair.
![Unsere geschichte: die tradition des pschorr-wirtshauses in münchen 45 Muenchen viktualienmarkt bayerisches wirtshaus 02](https://der-pschorr.de/wp-content/uploads/2023/11/muenchen-viktualienmarkt-bayerisches-wirtshaus-02.jpg)
Ankommen am Vitualienmarkt
Der Pschorr
Das Wirtshaus
in der Münchner Innenstadt
Der Pschorr
Viktualienmarkt 15
80331 München
![Unsere geschichte: die tradition des pschorr-wirtshauses in münchen 46 Muenchen viktualienmarkt bayerisches wirtshaus 01](https://der-pschorr.de/wp-content/uploads/2023/11/muenchen-viktualienmarkt-bayerisches-wirtshaus-01.jpg)