Entdecke Bayerns Authentizität im Herzen Münchens

Der Pschorr! Wo Tradition auf dem Teller zum Leben erwacht

Manchmal entdeckt man Orte, die mehr als nur Speisen und Getränke bieten. Sie sind Geschichtenerzähler, Hüter der Traditionen und verkörpern das bayerische Lebensgefühl. "Der Pschorr" ist genau so ein Ort, der Authentizität und Geschmack in jedem Bissen spürbar macht. Wir haben die besondere Gelegenheit gehabt, das Haus zu erkunden und die köstlichen Speisen zu kosten. Begleite uns auf dieser Reise durch ein Wirtshaus, das nicht nur kulinarisch, sondern auch kulturell ein wahres Erlebnis ist.

Einzigartig in München
Spitzenqualität aus Bayern

Die Geschichte des Pschorr wurzelt tief in der faszinierenden Historie der Schrannenhalle. Von den frühen Tagen als Getreidehalle im 19. Jahrhundert bis hin zur bedeutenden Rekonstruktion im Jahr 2003 – jede Ecke dieses Ortes atmet Tradition. Jürgen Lochbihler, leidenschaftlicher Gastgeber und Inhaber, begann als Berater für das Gesamtkonzept der Schrannenhalle und übernahm schließlich das neu entstandene Wirtshaus. Mit seinen Wurzeln in der Landwirtschaft brachte er nicht nur Regionalität und traditionelle Werte in den Pschorr, sondern auch ein tiefes Verständnis für artgerechte Tierhaltung und heimisches Handwerk.

Auch die Ausstattung im Pschorr wurde mit liebevoller Hingabe gestaltet. Hier spiegelt sich die bayerische Behaglichkeit gepaart mit modernem Flair wider. Jedes Element wurde sorgsam ausgewählt – von den robusten Holzvertäfelungen bis zum knarzenden Holzboden, der seinen Charakter bewahrt. Die handgefertigten Massivholztische in verschiedenen Formen – rund, quadratisch, rechteckig – verleihen dem Raum Leben und eine herzliche Atmosphäre. Die Bänke sind mehr als nur Sitzgelegenheiten; sie sind ein Teil unserer Identität und verleihen dem Wirtshaus Stabilität und Beständigkeit. So zeigt sich hier Tradition und Moderne, die uns nicht nur heute, sondern auch in 100 Jahren weiterleben lässt

Frisch gezapftes Edelhell
Biergenuss aus dem Holzfass

Erlebe den einzigartigen Geschmack der bayerischen Braukunst, eingefangen im Edelhell direkt aus dem Holzfass. In jedem Schluck spürst du die Tradition und Hingabe, die in jedem Tropfen dieses einzigartigen Bieres steckt. Entdecke die Rarität und genieße den sorgfältig gepflegten Geschmack, der von Hand und mit größter Sorgfalt für dich gebraut wurde. Tauche ein in die Welt des Edelhells und erlebe die wahre Essenz bayerischer Brautradition.

Genuss mit Herkunft
Heimat auf dem Teller

Erlebe traditionelle Genüsse neu interpretiert – Unser Angebot spiegelt die Wurzeln und Vielfalt der bayerischen Küche wider. Wohlgeschmack beginnt nicht erst in der Küche, sondern viel früher. Gutes Essen entsteht, wenn unsere heimischen Partner Landwirte ihrer täglichen Arbeit mit Herzblut und Können nachgehen. Es sind Menschen mit Charakter, die sich auf landwirtschaftliche Traditionen besinnen. Hochachtung gegenüber der Natur und ein friedliches Miteinander von Tier und Mensch. Dem versuchen wir auf unserer Speisekarte Rechnung zu tragen, denn wir finden, dass Menschen, die unsere Lebensmittel erzeugen, etwas Besonderes sind.

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